Если кайт на ручках, то вариант один - втыкаешь лыжи под слабым углом до задних частей креплений. На задники одеваешь клеванты. Удобнее если есть петельки на концах ручек. На носки лыж кладешь на всякий случай рюкзак и бежишь укрощать кайт. Способ работает, если не штормовой ветер, тогда по-любому лучше скомкать кайт в край окна или завести его за преграду.
Ну а досочникам-планочникам наверно держать на страховке или в зените удобнее.
Ледобур и якорь тоже не панацея, нужно сразу бежать на кайт с пригрузами: ведь если взлетит обратной стороной обязательно воткнется, без управления-то. В относительно слабый ветер именно так новую стропу порвал недавно и расстроповку. Понятно, надувастик так не взлетит, надежный планочник мможет тоже, а остальные зимние запросто летают задом наперед.